山田錦を100%使用。精米歩合40%。フルーティーな香りとすっきりしたのどごしのお酒。
香りタイプ
フレーバーチャート
-
- 香り
- 4
-
- 酸味
- 3
-
- 余韻
- 3
-
- 甘味
- 3
-
- 旨味
- 3
スペック
- 原材料
- 米(岡山県産)、米こうじ(岡山県産米)、醸造アルコール
- 精米歩合
- 40%
- 使用米
- 山田錦(岡山県産)100%
- 酸度
- 1.3
- 日本酒度
- 1
- アルコール度
- 17度
おすすめの飲み方
おすすめの料理
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魚介のカルパッチョ、白身魚のムニエル
和風
お刺身、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
中華
八宝菜、帆立貝とブロッコリーの炒め物
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