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香りが高いタイプ

おうほうれつ じゅんまいだいぎんじょう

櫻芳烈 純米大吟醸

4,227 円(税込)

容量
720ml
蔵元
芳烈酒造
造り
純米大吟醸

数量

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山田錦を100%使用。精米歩合40%。やわらかな香りと旨みが感じられるお酒。

香りタイプ

香りが高いタイプ

フレーバーチャート

  • 香り
    4
  • 酸味
    3
  • 余韻
    3
  • 甘味
    3
  • 旨味
    3

スペック

原材料
米(岡山県産)、米こうじ(岡山県産米)
精米歩合
40%
使用米
山田錦(岡山県産)100%
酸度
1.2
日本酒度
-1
アルコール度
16度

おすすめの飲み方

オンザロック
雪冷え(5℃前後)
花冷え(10℃前後)
涼冷え(15℃前後)
常温(20℃前後)
日向燗(30℃前後)
人肌燗(35℃前後)
ぬる燗(40℃前後)
上燗(45℃前後)
熱燗(50℃前後)
飛び切り燗(55℃前後)

おすすめの料理

洋風

魚介のカルパッチョ、白身魚のムニエル

和風

お刺身、魚の塩焼き、山菜の天ぷら

中華

八宝菜、帆立貝とブロッコリーの炒め物

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蔵元紹介

芳烈酒造株式会社 

1981年創業。備前岡山藩三代藩主、池田光政公の逝去時のおくり名「芳烈公」より社名を芳烈酒造株式会社とした。岡山の米と有漢の天然水を使って、ほどよい味とのどごしの良さにこだわった酒造りを目指している。

所在地
〒716-1321 岡山県高梁市有漢町有漢2535-1
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