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コクのあるタイプ

やまだにしき やまはいじゅんまいしゅ ももたろうおにたいじ

山田錦 山廃純米酒 桃太郎鬼退

1,650 円(税込)

容量
720ml
蔵元
板野酒造場
造り
純米

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丹精込めてつくった久米南町産の山田錦を山廃仕込み徹底した温度管理、衛生管理で丁寧に醸しました純米酒。濃醇なお酒好きの方に喜ばれる味わい深い純米酒をご堪能ください。

香りタイプ

コクのあるタイプ

フレーバーチャート

  • 香り
    4
  • 酸味
    5
  • 余韻
    4
  • 甘味
    2
  • 旨味
    5

スペック

原材料
米(岡山県産)、米麹(岡山県産米)
精米歩合
80%
使用米
岡山県産山田錦 100%
酸度
1.6
日本酒度
5.5
アルコール度
15度

おすすめの飲み方

オンザロック
雪冷え(5℃前後)
花冷え(10℃前後)
涼冷え(15℃前後)
常温(20℃前後)
日向燗(30℃前後)
人肌燗(35℃前後)
ぬる燗(40℃前後)
上燗(45℃前後)
熱燗(50℃前後)
飛び切り燗(55℃前後)

おすすめの料理

洋風

ハンバーグ、ビーフステーキ、クリームシチュー、からあげ

和風

とんかつ、筑前煮、鯖の味噌煮、すき焼き、白身魚のからあげ

中華

八宝菜、焼き餃子、酢豚、麻婆豆腐、炒め物

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蔵元紹介

有限会社板野酒造場

板野酒造場は昭和9年創業。岡山市の西、備前一宮で酒造りをしています。 桃太郎伝説の元になった吉備津彦神社、吉備津神社や古墳郡のある場所です。 大きな蔵ではなかなか出せない個性的な地酒の味を守っています。

所在地
〒701-1211 岡山県岡山市北区一宮35番地
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