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軽快でなめらかなタイプ

きびのぎんぷう だいぎんじょう

きびの吟風 大吟醸

3,630 円(税込)

容量
720ml
蔵元
板野酒造場
造り
大吟醸

数量

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華やかな香りで、スッキリとしているが、しっかりと厚みがある味わいも出ていて、華やかな宴になった。」と喜んでいただけました。 すごく嬉しかったです。 当蔵自慢のお酒

主な受賞歴

平成11年  大吟醸     優等賞 広島国税局

平成13年  大吟醸     金賞  独立行政法人 酒類総合研究所 

平成16年  吉備津蔵純米酒 優等賞 広島国税局

平成19年  吉備津蔵純米酒 金賞  岡山酒造組合

平成20年  吉備津蔵純米酒 金賞  岡山酒造組合

平成21年  吉備津蔵純米酒 金賞

平成11年  唎酒      第二位 中国5県大会 

香りタイプ

軽快でなめらかなタイプ

フレーバーチャート

  • 香り
    5
  • 酸味
    3
  • 余韻
    2
  • 甘味
    4
  • 旨味
    3

スペック

原材料
米(岡山県産)、米麹(岡山県産米)、醸造アルコール
精米歩合
40%
使用米
岡山県産山田錦100%
酸度
1.1
日本酒度
9
アルコール度
16度

おすすめの飲み方

オンザロック
雪冷え(5℃前後)
花冷え(10℃前後)
涼冷え(15℃前後)
常温(20℃前後)
日向燗(30℃前後)
人肌燗(35℃前後)
ぬる燗(40℃前後)
上燗(45℃前後)
熱燗(50℃前後)
飛び切り燗(55℃前後)

おすすめの料理

洋風

野菜のテリーヌ、ポテトサラダ、マカロニグラタン

和風

白身魚の塩焼き、だし巻き卵、茶わん蒸し、湯豆腐

中華

エビ、かにのシュウマイ、春雨、烏賊の炒め物、かに玉

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蔵元紹介

有限会社板野酒造場

板野酒造場は昭和9年創業。岡山市の西、備前一宮で酒造りをしています。 桃太郎伝説の元になった吉備津彦神社、吉備津神社や古墳郡のある場所です。 大きな蔵ではなかなか出せない個性的な地酒の味を守っています。

所在地
〒701-1211 岡山県岡山市北区一宮35番地
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