山田錦を100％使用。精米歩合40％。フルーティーな香りとすっきりしたのどごしのお酒。
香りタイプ
フレーバーチャート
-
- 香り
- 4
-
- 酸味
- 3
-
- 余韻
- 3
-
- 甘味
- 3
-
- 旨味
- 3
スペック
- 原材料
- 米（岡山県産）、米こうじ（岡山県産米）、醸造アルコール
- 精米歩合
- 40%
- 使用米
- 山田錦（岡山県産）100％
- 酸度
- 1.3
- 日本酒度
- 1
- アルコール度
- 17度
おすすめの飲み方
オンザロック
雪冷え（5℃前後）
花冷え（10℃前後）
涼冷え（15℃前後）
常温（20℃前後）
日向燗（30℃前後）
人肌燗（35℃前後）
ぬる燗（40℃前後）
上燗（45℃前後）
熱燗（50℃前後）
飛び切り燗（55℃前後）
おすすめの料理
洋風
魚介のカルパッチョ、白身魚のムニエル
和風
お刺身、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
中華
八宝菜、帆立貝とブロッコリーの炒め物
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