軽快でなめらかなタイプ
じゅんまいおまち へきてん
純米雄町 碧天
1,353 円（税込）
- 容量
- 720ml
- 蔵元
- ヨイキゲン
- 造り
- 純米
在庫切れ
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低精白ですが丁寧な原料処理を行い、低温発酵でじっくりと醸しました。適度な酸味でキレの良い口当りですが、雄町ならではの旨みとコクがございます。冷やまたはぬる燗がお勧めです。
香りタイプ
フレーバーチャート
-
- 香り
- 2
-
- 酸味
- 3
-
- 余韻
- 4
-
- 甘味
- 3
-
- 旨味
- 3
スペック
- 原材料
- 米（岡山県）、米こうじ（岡山県産米）
- 精米歩合
- 65%
- 使用米
- 雄町100％
- 酸度
- 1.9
- 日本酒度
- 4
- アルコール度
- 15.5度
おすすめの飲み方
オンザロック
雪冷え（5℃前後）
花冷え（10℃前後）
涼冷え（15℃前後）
常温（20℃前後）
日向燗（30℃前後）
人肌燗（35℃前後）
ぬる燗（40℃前後）
上燗（45℃前後）
熱燗（50℃前後）
飛び切り燗（55℃前後）
おすすめの料理
洋風
ロールキャベツ
和風
鶏水炊き
中華
かに玉
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