香りが高いタイプ
だいぎんじょう とびんとりしずくしゅ
大吟醸 斗瓶採りしずく酒
5,500 円（税込）
- 容量
- 720ml
- 蔵元
- 白菊酒造
- 造り
- 大吟醸
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山田錦全国生産量第2位を誇る岡山県産の最高の酒米山田錦を32％まで磨き上げ備中杜氏伝統の技で醸し、袋吊りで滴るしずく酒を斗瓶で囲いました。馥郁たる香りと流麗な味わいの究極の大吟醸です
香りタイプ
フレーバーチャート
-
- 香り
- 5
-
- 酸味
- 2
-
- 余韻
- 4
-
- 甘味
- 4
-
- 旨味
- 3
スペック
- 原材料
- 米（岡山県産）・米麴（岡山県産米）・醸造アルコール
- 精米歩合
- 32%
- 使用米
- 山田錦100％
- 酸度
- 1.3
- 日本酒度
- ＋3～5
- アルコール度
- 17～18度
おすすめの飲み方
オンザロック
雪冷え（5℃前後）
花冷え（10℃前後）
涼冷え（15℃前後）
常温（20℃前後）
日向燗（30℃前後）
人肌燗（35℃前後）
ぬる燗（40℃前後）
上燗（45℃前後）
熱燗（50℃前後）
飛び切り燗（55℃前後）
おすすめの料理
洋風
白身魚のカルパッチョなど
和風
鯛の薄造り・ヒラメの蒸し物・車海老の焼き物など
中華
アワビの蒸し物
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