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コクのあるタイプ

きへい おまちまいとくべつじゅんまいしゅ でんしょうびっちゅう

喜平雄町米特別純米酒伝承備中

1,540 円(税込)

容量
720ml
蔵元
平喜酒造
造り
特別純米

数量

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雄町米を原料に、低温長期醗酵で仕込み、低温にて安定的に発酵する事によりさらりとした綺麗な酒質に醸しました、口に広がるマイルドで繊細な風味は、雄町米独特の旨さが溶け込んだ逸品です

香りタイプ

コクのあるタイプ

フレーバーチャート

  • 香り
    2
  • 酸味
    3
  • 余韻
    4
  • 甘味
    3
  • 旨味
    4

スペック

原材料
米・米こうじ
精米歩合
60%
使用米
雄町米
酸度
1.4
日本酒度
1.5
アルコール度
15度~16度

おすすめの飲み方

オンザロック
雪冷え(5℃前後)
花冷え(10℃前後)
涼冷え(15℃前後)
常温(20℃前後)
日向燗(30℃前後)
人肌燗(35℃前後)
ぬる燗(40℃前後)
上燗(45℃前後)
熱燗(50℃前後)
飛び切り燗(55℃前後)

おすすめの料理

洋風

チーズハンバーグ

和風

さばの味噌煮

中華

餃子

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蔵元紹介

平喜酒造株式会社

創業昭和3年 代表銘柄は「喜平」。米は岡山の備前米「雄町」や「山田錦」「あけぼの」を使用しています。「旨い酒を」という酒造りへの熱き心、創業者喜平の心意気を込めた酒です。 杜氏と蔵人たちによる伝統的な手造りに加え、一方では最新設備やテクノロジー等の技術も積極的に導入し、年間を通じて酒造りに最適な醸造環境を実現。 いつもでも「うまい」と喜んで頂けるように、そしていつまでも「愛飲」して頂くために。平喜酒造は丹精込めて酒造りに腕をふるいます。

所在地
〒719-0243 岡山県浅口市鴨方町鴨方1283
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