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コクのあるタイプ

じゅうはちざかりやまはいじゅんまいおまち

十八盛 山廃純米雄町

1,925 円(税込)

容量
720ml
蔵元
十八盛酒造
造り
純米

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岡山県産雄町米を100%使用。穏やかな香りと山廃特有のクリアな酸が雄町の旨味と共に口に広がりキレていく呑み飽きしない食中酒。冷やしてもいいのですが、お勧めはぬる燗(40℃)です。50℃に温めそこから冷めたぐらいがおいしくいただけます。

香りタイプ

コクのあるタイプ

フレーバーチャート

  • 香り
    3
  • 酸味
    4
  • 余韻
    3
  • 甘味
    3
  • 旨味
    4

スペック

原材料
米、米こうじ
精米歩合
58%
使用米
雄町
酸度
2
日本酒度
+3
アルコール度
15度

おすすめの飲み方

オンザロック
雪冷え(5℃前後)
花冷え(10℃前後)
涼冷え(15℃前後)
常温(20℃前後)
日向燗(30℃前後)
人肌燗(35℃前後)
ぬる燗(40℃前後)
上燗(45℃前後)
熱燗(50℃前後)
飛び切り燗(55℃前後)

おすすめの料理

洋風

生ハムとブルーチーズ

和風

アナゴの天ぷら

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蔵元紹介

十八盛酒造株式会社

天明五年(1785年)創業。児島の地に蔵をかまえ瀬戸内の穏やかな自然や文化とともに歩んできました。 穏やかな香り・米の旨味を生かした豊かな味わい・呑み飽きしないキレの三つのバランスを大切にしています。

所在地
〒711-0903 岡山県倉敷市児島田の口5-6-14
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