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コクのあるタイプ

さんぜん とくべつじゅんまい おまち

燦然 特別純米 雄町

1,450 円(税込)

容量
720ml
蔵元
菊池酒造
造り
特別純米

数量

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岡山が全国に誇る酒米「雄町」は、栽培も酒造りも難しいものの良酒の源となるお米です。この雄町米にこだわり、蔵元杜氏のきめ細やかな備中流の匠の酒造りの技を駆使し、雄町酒の特長である幅のあるまろやかな旨みに仕上げた、料理との相性抜群のお酒です。冷酒からぬる燗まで幅広く美味しくお楽しみ頂ける逸品です。

香りタイプ

コクのあるタイプ

フレーバーチャート

  • 香り
    3
  • 酸味
    3
  • 余韻
    3
  • 甘味
    2
  • 旨味
    4

スペック

原材料
米、米麹
精米歩合
65%
使用米
雄町
アルコール度
15.5度

おすすめの飲み方

オンザロック
雪冷え(5℃前後)
花冷え(10℃前後)
涼冷え(15℃前後)
常温(20℃前後)
日向燗(30℃前後)
人肌燗(35℃前後)
ぬる燗(40℃前後)
上燗(45℃前後)
熱燗(50℃前後)
飛び切り燗(55℃前後)

おすすめの料理

洋風

ステーキ

和風

赤身の刺身、焼肉、魚の煮つけ、焼き鳥

中華

辛めの麻婆豆腐

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蔵元紹介

菊池酒造株式会社

明治11年に創業。数多い酒の中にあって一段と輝く素晴らしい酒であるようにという願いから、酒銘を 「燦然」(さんぜん)と名付けました。 酒造りの期間中は、モーツァルトの音楽が流れる蔵の中で、酒米の王様 「山田錦」や岡山の誇る酒米「雄町」、また「朝日」「アケボノ」といった酒造りに適した米を使い、優れた水質を 誇る高梁川流域の水と、各品評会で常に高い評価を受ける備中杜氏の卓越した技をもって、品質本位をモットーに 伝統を守った酒造りを行っています。

所在地
〒713-8121 岡山県倉敷市玉島阿賀崎1212
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