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香りが高いタイプ

さんぜん じゅんまいだいぎんじょう おまち 50

燦然 純米大吟醸 雄町 50

1,850 円(税込)

容量
720ml
蔵元
菊池酒造
造り
純米大吟醸
在庫切れ

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50%まで磨き上げた、地元岡山の誇る酒米「雄町」を使用し、蔵元杜氏が丁寧に醸しました。
芳醇な香りと、雄町特有のふくよかさを備えたきめの細かい旨みを、冷やしてお楽しみ下さいませ。

香りタイプ

香りが高いタイプ

フレーバーチャート

  • 香り
    4
  • 酸味
    3
  • 余韻
    3
  • 甘味
    4
  • 旨味
    4

スペック

原材料
米、米麹
精米歩合
50%
使用米
雄町
アルコール度
16.5度

おすすめの飲み方

オンザロック
雪冷え(5℃前後)
花冷え(10℃前後)
涼冷え(15℃前後)
常温(20℃前後)
日向燗(30℃前後)
人肌燗(35℃前後)
ぬる燗(40℃前後)
上燗(45℃前後)
熱燗(50℃前後)
飛び切り燗(55℃前後)

おすすめの料理

洋風

カルパッチョ

和風

酢の物、白身魚の刺身

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蔵元紹介

菊池酒造株式会社

明治11年に創業。数多い酒の中にあって一段と輝く素晴らしい酒であるようにという願いから、酒銘を 「燦然」(さんぜん)と名付けました。 酒造りの期間中は、モーツァルトの音楽が流れる蔵の中で、酒米の王様 「山田錦」や岡山の誇る酒米「雄町」、また「朝日」「アケボノ」といった酒造りに適した米を使い、優れた水質を 誇る高梁川流域の水と、各品評会で常に高い評価を受ける備中杜氏の卓越した技をもって、品質本位をモットーに 伝統を守った酒造りを行っています。

所在地
〒713-8121 岡山県倉敷市玉島阿賀崎1212
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